大人数が集まる大規模なイベントや社内研修の準備において、参加者が最も楽しみにしているのが食事の時間。
しかし、幹事様にとって「失敗できない」というプレッシャーが一番かかるのもお弁当の手配です。

よくあるトラブルが、ご飯が冷たくて硬くなっていたり、配送中に中身が偏って見栄えが悪くなっていたりすること。
そんな不安を解消するためには、事前の手配でいくつか押さえておくべきポイントが存在します。

まず注目したいのが、工場などで機械的に作られたものではなく、毎朝手作りで準備されているかどうか。
朝手作りの品は冷めても味が落ちにくく、家庭的な優しい味わいが長時間の研修での疲労を癒やしてくれます。

さらに、バラエティ豊かな日替わりメニューに対応している現場なら、参加者の好みに合わせた柔軟な献立も期待大。
メインのおかずだけでなく、野菜を中心とした副菜のバランスまで考慮されたお弁当は、年齢層を問わず喜ばれます。

そして最も重要なのが、100個以上の大量注文を確実に仕上げて配送できる組織的な体制です。
弊社では、食材の仕込みから盛付、箱詰めまでを複数のスタッフで分担し、時間を逆算してスピーディに作業を進めます。

大量の弁当を同時に作る現場では、調理補助の手際や盛り付けのチームワークが何よりも欠かせません。
万全の体制を整えているからこそ、大口のご注文でも作りたての美味しさをそのまま現場へ届けることが可能です。

企業様のCSR活動の一環としても、私たちの就労支援弁当の活用が広がっています。
千葉県内でお弁当の手配や大口注文をご検討中の企業様はぜひご相談ください。

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